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ふっくらゆっくりパン物語
価格：1,680円
森田きよこラ・テール出版局この著者の新着メールを登録する発行年月：2001年12月登録情報サイズ：単行本ページ数：126pISBN:9784947681614【目次】（「BOOK」データベースより）パン作りとの出会い／悪戦苦闘／子どもといっしょに／パンのルーツ／小麦粉のパワー／イーストの正体／パン作り三つのポイント／子どもの好み／小さな夢／応援部隊／小さな小さなパン工場／大きな大きな天火／業務用ミキサー／中種法（スポンジ法）／何よりの助っ人／お客様いっぱい／悦っちゃん／食パン／たくさんの失敗／午前三時の空／夏休み／真夏のパン作り／冬のパン作り／あんパン，クリームパン，クロワッサン、etc／カード／お茶の時間／不思議な楽しいパンのお話／高校一年生の生徒たちとパン作り／神様の導きのままに／夕焼け／シュトーレン／思い出いっぱいのみちこの商品の関連ジャンルです。
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